小さなお店のプロモーション戦略 ～こかげカフェ・ちいさなほしなど人気店の実例に学ぶ！～

• セミナー
• 開催終了

本セミナーは「特定創業支援【販路開拓】」対象のセミナーです。
特定創業支援について、詳しくはコチラをご覧ください。

講師：

若山　裕伸　氏　こかげカフェ L'ombrageオーナー/ちいさなほしディレクター

大手エンターテイメント企業退職後、地元新潟市にてカフェを開業。その後はいくつかの飲食店の立上げや内装業に携わり、2015年こかげカフェL’ombrageを新潟市美術館にオープン。卵・乳製品不使用のコンセプトと障がい者就労支援施設とのベーグル製造で話題を集める。

その他に「水と土の芸術祭2012」公式カフェ企画・運営、ダウン症の織物作家の生地を「佑太織」としてブランディングし、子供服、インテリアグッズ等を企画・販売。2016年10月より久遠チョコレート広報・店舗運営アドバイザーを務める。近年は小規模事業者の広報サポートも行う。

「にいがたソーシャルデザインアワード“ぐっと賞”」授賞（2016）。