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(公財)新潟市産業振興財団(通称:新潟IPC財団)では、新潟市及びその近隣市町村の中小企業等に対し、販路拡大や市場開拓、新製品・新技術に係る研究・開発、人材の確保・育成、経営基盤の強化等を総合的に支援することにより、地域産業の振興と活性化を図ってまいります。
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(有)やまき鮮魚店
食品・飲料:その他食料品

 
自宅で老舗割烹の味!毎日の食卓を”激”的に変えます
掲載日:12/02/23

コメント
新潟の下越地方でよく食べられる「胡麻豆腐」と「かき和えなます」には欠かせない、胡麻。そんな胡麻本来のコクと風味が味わえる「きむらのすり胡麻(彩烹風味)」を製造しているのが(有)やまき鮮魚店です。今回は、製造にも携わっている木村専務に商品に込められた想いをお伺いしました。
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最終更新日:12.5.2
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